人气排行榜西兰花炒肉片的做法（西兰花的做法，五花肉炒西兰花怎么做好吃）
食材明细
五花肉炒西兰花的做法步骤
食材：西兰花、五花肉（已切成片）
将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出。
随后，将清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。
接着，加适量的料酒。
然后，合入焯好的西兰花翻炒一下。
西兰花炒肉怎样做
西兰花炒肉怎样做，西兰花常吃可以抗癌，增强免疫力，它可以和各种食材搭配搭配在一起做成菜来吃，这是一道非常美味的菜肴，那么下面为大家分享西兰花炒肉怎样做。
西兰花炒肉怎样做1
准备食材：五花肉、西兰花、酱油、姜片。
首先把五花肉放在案板上面，用刀切成薄片。
然后开火，锅热后倒入五花肉，翻炒片刻。再倒入姜片，继续翻炒。
炒出油后，倒入西兰花，加入少许的盐和酱油。
继续翻炒1分钟，炒好后盛到盘中，西兰花炒肉就完成了。
西兰花炒肉怎样做2
准备好原材料，西兰花洗净削成小块
生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块
锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒
加入豆瓣酱，煸炒入味
加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味
加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味
西兰花炒肉怎样做3
切好西兰花和猪肉备用，猪肉用盐、料酒、酱油腌制一会。
把切好的.西兰花放入沸水中烫熟。
把烫熟的西兰花捞出，把水倒掉，在锅里放入花生油，把烫熟的西兰花放入锅中翻炒。
把西兰花捞出后，再炒肉。最后把西兰花倒入锅中和肉自己翻炒均匀，即可上锅。
你知道炒西蓝花要如何炒才是正确的吗？
西兰花这类食材出色不容置疑，但是同时它还存在一个算不上缺陷的“缺陷”，那便是烹制会非常麻烦，由于它拥有坚固的菜梗，如果你没把握一些技巧，所以想要做的美味，难度系数是相当相对较高的。
一般大伙儿烹调这菜，都是有着二种挑选，第一是立即入锅走红炒，这么做的主要缺点非常容易烧糊表层，并且菜梗吃起口味很硬；第二种是焯烫后再入锅烹制，那样菜梗口味比较合适，但其他一部分但又过度酥烂，所以这几种作法都是错的！
【家用版西蓝花炒小肉】
提前准备食物：西兰花一个、五花肉一块、蒜头适当、生抽适当、米酒少量、服用盐适量、植物油适当。
1、西蓝花掰碎清理，菜梗一部分切薄一点，那样炒上去就很容易熟透，并不一定去焯烫，随后食物放进盆里用盐水泡浸清理备用；五花肉我们切成片，再换木薯淀粉、米酒抓匀腌渍一下，一般腌渍15min就行了；最终蒜头我们随便清洗一下，个人想法建议多放一些，那样菜肴吃起才够香！
2、出锅饭锅，油和水都不用，立即放进西兰花爆锅，将水份炒掉一些，那样菜肴口味才能好，表层近焦盛出来摆盘。
3、起菜锅油适当，先进行爆香一下大蒜，接着下五花肉炒熟，搁点生抽色调后我们放进西兰花，添加少量冷水走红煸炒，等食材淡淡清香清楚的出香，我们往里面加适量食用盐，然后又煸炒一分钟上下就可以摆盘享受。菜肴烹制难度系数不太高，通常是留意一些细节，小伙伴们赶紧保存起来吧，坚信一定用得着！
食盐水泡浸也是必须的，西兰花有别于一般蔬菜水果，藏污能力非常强，清理落实不到位会不利于建康。
主料：西兰花300g、五花肉片150g；
辅料：油适量、盐适量、蒜末适量、蚝油适量、料酒适量、葱花适量、淀粉适量
五花肉片中加入适量葱花、料酒、蚝油抓匀备用。
西兰花切小段焯水备用。
锅烧热放入适量植物油。
加入葱花爆出香味。
加入肉片翻炒均匀至变色。
加入西兰花翻炒均匀。
调入水淀粉，大火收汁即可。
西兰花炒肉的详细步骤如下：
第1步、热锅、下五花肉煸炒出油脂。
第3步、入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。
第4步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。
第5步、下焯过水的西兰花炒几下。
第6步、加盐、鸡精调味即可。
主要食材：西兰花200克。
其他食材：五花肉150克，胡萝卜50克，木耳3-5朵，盐、生抽、葱末、蒜末、鸡精、耗油、水淀粉适量。
1.西兰花掰成小朵，洗净，沥干。
2.锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。
3.胡萝卜切成菱形，木耳提前泡发。
4.五花肉切成小丁，锅中加适量的有，放入五花肉，翻炒变色后加入木耳，胡萝卜，继续翻炒。
5.放入西兰花，积血翻炒，至全熟之后，放入食盐，鸡精调味，放入少量耗油。
6.淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
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