人气排行榜吃柠檬对身体有什么好处和坏处（柠檬属于酸性还是碱性）
柠檬是碱性食物。 柠檬之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为＂碱性食品＂。 不仅柠檬，绝大多数水果都是碱性食物。 酸性食物有蛋黄、奶酪、白糖、面条、馒头、面包、小麦、大米、猪肉、牛肉、鸡肉、金枪鱼、比目鱼、培根、鳗鱼、牛肉等。 蛋黄：含有较多胆固醇，含有脂肪酸，属于酸性食物。 奶酪：因为它是发酵而成的，难免产生一些酸性物质。 白糖：会生成带有阴离子的酸根所以是酸性食物。 面条、馒头、面包：含量主要是淀粉，是由面粉制作出来的，而面粉是由小麦或大米制作的。它们在代谢的过程中产生的是酸性物质，另外其含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，这些营养成分也属于酸性物质。 肉类食物包括猪肉，牛肉，鸡肉、金枪鱼、比目鱼、培根、鳗鱼、牛肉等都属于酸性食物。 从口感说，柠檬是酸的，但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏碱性），对人身健康有大好处。 用不锈钢的保温杯泡柠檬水是可以的，但不建议这么做，因为虽然对人体没什么伤害，但保温杯保温效果太好，柠檬如果长时间处在高温环境中会泡出有害的物质，所以如果非要用保温杯的话，需要注意热水温度不要太高，且不能长时间密封盖住，在喝完之后要及时清洗，避免留下异味。 柠檬（学名：Citruslimon (L.)Burm.f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。 果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。 柠檬产中国长江以南， 原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。 柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。 参考资料：百度百科-柠檬 柠檬是一种味道较酸的水果，一般都是榨汁饮用或者当做食物辅料，也可以用来敷脸美容。那么柠檬属于酸性还是碱性大家了解吗？一起来了解一下吧。 柠檬属于酸性还是碱性 柠檬属于碱性。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。柠檬主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。 柠檬的功效与作用 柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 柠檬含有的脂肪和卡路里很低，可以生津止渴，吃柠檬能够增加我们肠胃的胃液分泌，能够增加人体的新陈代谢，这样就可以帮助我们的身体进行食物的效果，减少脂肪单侧堆积，对于减肥的朋友来说是一种不错的选择。 柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 柠檬富含维生素c，大家都知道补充维生素C可以提高免疫力，预防感冒发生。感冒初期每天喝800毫升左右的柠檬水可以缓解打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状。 有研究发现，柠檬中的柠檬酸可以抑制草酸钙的形成聚集，常喝柠檬汁能够预防尿液中矿物质在肾内结晶，甚至可以让部分肾结石减少或变小。 有些准妈妈在孕早期的妊娠反应很强烈，这时候喝一杯柠檬水可以减少恶心感觉，缓解孕吐。经常稳稳鲜柠檬或柠檬皮也能舒缓神经，减轻早孕反应。所以柠檬也被称为益母果。 柠檬是碱性的，虽然喝的时候有酸味，但是汁液进入人体后会转化为碱性物质，人体的碱性预示着健康的体质。相反，很多人用柠檬水来调节身体的pH值。 碱性食物和酸性食物介绍: 碱性食物是指消化后得到的食物化学成分主要含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水形成碱性溶液。比如大白菜、青菜、胡萝卜、西红柿、橘子、苹果、猕猴桃、红豆、毛豆、大豆、牛奶等都是碱性食物。 酸性食物是指食物进入人体后停留在体内，分解形成氮、碳、硫、氯、盐等。，如富含蛋白质、脂肪和糖分的食物。酸性食物包括猪肉、牛肉、羊肉、鱼、鸡蛋、大豆、花生、大米、小麦、面包、饼干、甜点、冰淇淋、饮料、糖果、巧克力、白糖、油炸食品等。 柠檬是碱性的。柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性，对人体十分有益。 据《中国日报》报道，食物的酸碱性不能依靠口感来划分，而是要根据消化吸收后在体内的酸碱变化来判断。即使是尝起来很酸，柠檬、猕猴桃这样的水果也属于碱性食物。 判定食物为酸性或碱性，是因为有了“酸碱体质”的概念。但“酸碱体质”本身就是个伪概念，身体健康的正常人体质没有酸碱之分，人体的PH值会维持在一个中性的恒定范围，没有任何一种食物能改变人体质的酸碱性。 只有患上非常严重的疾病时，酸性代谢物不能及时排出，人的体质才可能变成酸性的，医学上称之为“酸中毒”，正常人并不会发生这种情况。 胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。 不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。 1、富含维生素C。维生素C能够促进伤口愈合，可抑制体内炎症的发生，有助于提高人体免疫力；维生素C有助于促进氨基酸合成胶原，能够抵抗皮肤老化。 2、有助于控制体重。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，可以增强饱腹感、控制食欲，防止过量饮食。 3、促进消化。柠檬水可以增强胃液的分泌，促进消化和排便，清理肠道；柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。 4、有助于净化尿道、降低尿液酸度。柠檬水具有利尿作用，有助净化机体，促进毒素排出体内；此外，柠檬水中的钾、钙等离子可与酸根离子结合，能够降低尿液酸性，有利于人体健康。 5、改善血液循环。柠檬水中还含有维生素P，可增强毛细血管的弹性，改善血液循环。 6、养肝排毒。柠檬水可以通过促进胆汁生成，起到净化肝脏的作用。 7、促进清新口气。柠檬水具有一定的杀菌作用，可以杀死口腔中部分有害细菌，使人们保持口气清新。 参考资料：人民网-柠檬水，怎么喝才最养生？ 参考资料：人民网-柠檬水功效多 但副作用也不容忽视 参考资料：人民网-柠檬虽小功效却不少 常喝柠檬水才不会变“酸性体质” 柠檬是酸性还是碱性食物 柠檬是酸性还是碱性食物，柠檬含有维生素C极高，一般都将其作为美容食品。柠檬水不仅可以解渴，还可以有美白、排毒、清肠等功效，所以大受欢迎。来看看柠檬是酸性还是碱性食物。 柠檬是酸性还是碱性食物1 柠檬是碱性食物，柠檬中虽然含有柠檬酸，但是柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了，而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子可以与酸根离子相结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“碱性食品”。 柠檬的功效与作用 柠檬含有的脂肪和卡路里很低，可以生津止渴，吃柠檬能够增加我们肠胃的胃液分泌，能够增加人体的新陈代谢，这样就可以帮助我们的身体进行食物的效果，减少脂肪单侧堆积，对于减肥的朋友来说是一种不错的选择。 柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的'血糖值降低。 柠檬里面含有很丰富的维生素，所以能够帮助我们的皮肤更好的进行修复，能够帮助我们排除一些毒素，让我们的皮肤变得更加的好。 柠檬富含维生素C，大家都知道补充维生素C可以提高免疫力，预防感冒发生。感冒初期每天喝800毫升左右的柠檬水可以缓解打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状。 柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 有研究发现，柠檬中的柠檬酸可以抑制草酸钙的形成聚集，常喝柠檬汁能够预防尿液中矿物质在肾内结晶，甚至可以让部分肾结石减少或变小。 从上文中我们可以了解到，柠檬属于碱性食物，此外还为大家介绍了柠檬的功效与作用，希望可以帮助到大家啊。 柠檬是酸性还是碱性食物2 柠檬鸡爪放多少柠檬 1、根据个人口味和鸡爪的量决定。 如口味适中的话，以一斤鸡爪的量来计算，通常放一个柠檬是比较合适的，如果鸡爪量多的话，则相应的柠檬量也要增多；如果个人喜欢酸味，那么适当多放些柠檬，将柠檬里面的汁水挤出来，然后放到鸡爪里，增加酸味也是非常不错的做法，要是不喜欢吃酸的话，就相应少放些柠檬，而且那些带有酸味的泡椒、陈醋、白醋也要少放，以免做出来的鸡爪酸了不符合个人口味。 柠檬鸡爪太酸了怎么办 2、如果柠檬鸡爪做出来成品太酸，建议先倒掉一部分汁水，然后加入适量的白开水，以稀释剩下汤汁的酸味，再加以浸泡鸡爪就会没那么酸了，若是仍然还觉得酸的，可以放一些白糖调味，以增加甜味，降低对酸味的敏感度。 柠檬鸡爪要不要放水 一是柠檬鸡爪的制作过程中不放盐，主要依靠生抽、陈醋、辣椒、柠檬等调味料的汁水来提味，因此放的生抽会比较多，这些汁水调成后味道会偏咸酸一些，这样才能让鸡爪更快入味，而放水会稀释汁水的味道，导致鸡爪入味时间更漫长；二是水的放入会缩短柠檬鸡爪的保存时间，如没放水的话，柠檬鸡爪冷藏可以保存3-5天，但放水了的柠檬鸡爪只能放1-2天，很容易变质。 不过如果柠檬鸡爪做出来味道较重，或咸味、酸味太浓的话，建议放些水稀释下味道。 柠檬鸡爪要泡多久才入味 柠檬鸡爪依靠那些调料汁水来入味，加上保存环境又是冰箱冷藏室，温度较低，更影响鸡爪的入味速度，通常搅拌好的鸡爪最少要放4小时才能入味。 如想要更快速入味的话，建议汁水味道调的重一些，在常温下密封放置鸡爪，但要尽快吃完，如果不能保证在6小时以内吃完的话，最好是冰箱冷藏入味，这样保质期更长些，通常头一天晚上做好，第二天吃是最好的，既入味充分，又节约时间。 简单百科，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。 相关标签：
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